グルメギー（ブラックトリュフ味）を使うと、簡単にワンランクアップの味わいに
+材料（2~3人分）+
・フェットチーネパスタ（乾燥） 200g⠀
・生クリーム 1/2カップ⠀
・グルメギー（ブラックトリュフ味）70g（大さじ約6杯）⠀
・パルメザンチーズ 70g⠀
・塩 小さじ1⠀
・黒コショウ 小さじ1/2⠀ ⠀
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ブラックトリュフ・クリームフェットチーネ
手順一覧
- 1
パスタを茹でる *ゆで汁1/2カップは取っておく
- 2
鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで中火にかけ、ギー、塩、コショウを入れたら弱火にしギーが溶けるまで温める
- 3
茹で上がったパスタを②に入れて混ぜ合わせる。（水分が足りない場合はゆで汁で調整してクリーミーな状態にする）
- 4
お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかける。（お好みで塩コショウも）