オートミールはGI値が低く、食物繊維もたっぷり。オートミールの味が苦手という方にもおすすめの、豆乳とトリュフギーでクリーミーな濃厚チーズリゾット。ヘルシー＆美味しい超簡単時短ごちそうレシピです。
【材料１人分】
オートミール 20g
豆乳 200ml
粉チーズ 少々
ピザ用とろけるチーズ 10g
卵 1個
コショウ お好みで
コンソメキューブ 1／2個
トリュフギーバター 大さじ1/2
手順一覧
- 1
鍋に豆乳とオートミール、コンソメを入れて弱火で煮る
- 2
鍋の周りがふつふつしてきたら、ギーバター、とろけるチーズを入れてさらに煮る
- 3
全体にすこしトロミがついてきたら、卵とコショウを入れて完成。卵の火入り加減はお好みで。
- 4
お皿にもったら上から粉チーズをふる