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シーフードとブロッコリーのピリ辛炒め

夕食におすすめのギーを使った炒め物レシピのご紹介。ケトジェニック・ダイエットにもおすすめです。

材料(2人分)
・むきえび・・・・・・・・・・・・100g
・帆立貝・・・・・・・・・・・・・70g
・ブロッコリー(小房に分ける)・・ 200g
・ニンニク(みじん切り)・・・・・ 1片
・ギー・・・・・・・・・・・大さじ2/3
・醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3 ☆
・鷹の爪(輪切り)・・・・・・・・ 適量
・塩・・・・・・・・・・・・・・・適量 ☆
・ブラックペッパー・ ・・・・ ・・適量 ☆
・ピンクペッパー(飾り用)・・・・ 適量

手順一覧

1

ブロッコリーを固めに塩茹でする。

2

熱したフライパンにニンニクと鷹の爪を入れ、ニンニクの香りがするまで炒めて、ギーを加える。

3

2にむきえび、帆立貝を入れ、色が変わるまで炒め、塩茹でしたブロッコリーを加える。

4

3に☆を加えて味を整え、お皿に盛付け、仕上げにピンクペッパーをふりかける。