☆ビーツとジャガイモのポタージュ☆
材料(2人分)
・ビーツ・・・・・・60g
・ジャガイモ・・・・100〜110g
・カブ・・・・・・・100g
・豆乳(無調整)・・・ 200cc
・コンソメ・・・・・小さじ1
・ギー・・・・小さじ1
・塩・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・適量
・イタリアンバジル・2枚
☆ビーツとジャガイモのポタージュ☆
材料(2人分)
・ビーツ・・・・・・60g
・ジャガイモ・・・・100〜110g
・カブ・・・・・・・100g
・豆乳(無調整)・・・ 200cc
・コンソメ・・・・・小さじ1
・ギー・・・・小さじ1
・塩・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・適量
・イタリアンバジル・2枚
⭐を一口大に切り、柔らかくなるまで蒸す
1が柔らかくなったら容器に入れ、Aを加えてブレンダーで混ぜる
2を鍋に入れ、塩、ブラックペッパーを加え、弱火でよく混ぜる
カップに入れ、イタリアンバジルを飾る
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