ザクザク食感が美味しい塩キャラメルグラノーラバー。塩が少し入ることで、甘味が引き立ち、やみつきになる味わいです。
【材料(2～3人分)】
グラノーラ 80g
A 黒糖 60g
A 水 小さじ2
ギーバター 10g
塩 小さじ1
手順一覧
- 1
お鍋にA砂糖 60g、水 小さじ2を入れて中火にかける。
- 2
砂糖が飴色になったら火を止めて、ギーバター、塩を加えて手早く混ぜる。
- 3
ギーバターが半分くらい溶けたら、グラノーラを加えて手早く混ぜる。
- 4
クッキングシートをのせたステンレスのトレーにグラノーラを入れて、薄くなるように広げる。
- 5
３．をクッキングシートごと一度取り出し、包丁で切れ目を入れる。トレーに戻して、常温で1時間くらいおく。
- 6
グラノーラが固まったら、包丁の切れ目に沿って、手で割る。
- 7
お皿に盛り付けて完成！