ボロネーゼ・ズードル

手順一覧

1

玉ねぎとにんにく、にんじんをみじん切りにする。ズッキーニはスライサーでスライスし、千切りにする⠀

2

中火に熱したフライパンにギーを大さじ1入れ、にんにくを入れて香りが出たら、玉ねぎ、ひき肉、にんじん、マッシュルームを炒める⠀

3

②にトマト缶を入れ弱火で10分火にかける⠀

4

火を止め、細かく切ったイタリアンパセリを加え、塩こしょうで味を整える⠀

5

別のフライパンにギー大さじ1入れ、ズッキーニパスタを入れ、柔らかくなるまで軽く炒める

6

盛り付けし、お好みでパルメザンチーズをかければ完成