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ホットアップルサイダー

アメリカでは、秋の終わりからクリスマスにかけてのイベントには欠かせない「ホットアップルサイダー」がよく飲まれます 寒くなってきたこの季節にピッタリの飲み物に、ギーを入れた少しアレンジしたレシピをご紹介。 気になる方はチェックしてみてくださいね

☆ホットアップルサイダー☆
材料
・アップルジュース 4カップ
・カルダモン(ホール) 8粒
・シナモンスティック 1本(適当な大きさに砕く)
・スライスしたショウガ(5cm程)1片
・クローブ(ホール) 6粒
・黒コショウ(ホール) 小さじ1
・アッサムティーなどのティーバッグ 4袋
・ギー 小さじ2

手順一覧

1

アップルジュース、カルダモン、シナモン、ショウガ、クローブ、黒コショウを鍋に入れ、沸騰するまで強めの中火にかけ、たまにかき混ぜる。

2

沸騰したら、弱めの中火に落とし、8-10分位、量が半分になるまで火にかける(たまにかき混ぜる)。

3

火からおろし、紅茶バッグを入れ5分間蒸す。

4

茶こしなどで漉し、鍋に戻し、沸騰寸前まで中火にかける。

5

カップに注ぎ、ギーを入れる。