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フィッシュタコス

たまには気分を変えてメキシカンなレシピはいかがですか? ギーを使ったフィッシュタコスをご紹介 パレオダイエットをしている方にもおススメです

▽フィッシュタコス(4-6個分)▽

【材料】 ・トルティーヤ 4-6枚

■コールスローの材料
・キャベツ 2.5カップ *短めの千切り(食べやすい大きさで)
・ライム果汁 1コ分
・アボカドオイル 大さじ1
・アボカド 1/2コ分 *小さいサイコロ切り
・塩・コショウ 適量

■魚のフライ
・タラなどの白身魚 450g
・ガーリックパウダー 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・パプリカ 小さじ1/2
・カイエンペッパー 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/4
・コショウ 小さじ1/4
・ギー 大さじ2

手順一覧

1

魚のフライ用のシーズニングを小さいボウルに入れてよく混ぜる

2

ジップロックなどの密閉できる袋に魚を入れ、混ぜ合わせたシーズニングを魚全体にまぶして、最低1時間冷蔵庫に入れる

3

コールスローの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる

4

フライパンを熱し、ギーを入れる

5

冷蔵庫から魚を取り出し、フライパンに入れ2-4分焼く

6

魚を焼いている間にトルティーヤを温める

7

魚を裏返して2~4分焼く

8

トルティーヤに魚を置き、その上にコールスローを乗せて出来上がり *お好みでサルサソースやコリアンダーなどを乗せて食べてもGood!