スパイスたっぷり手作りカレー！植物性ヨーグルトとギーバターでお店の本格的なお味が再現できます！
【材料（４人分）】
鶏肉500ｇ
たまねぎ2個
トマト2個
ギーバター大さじ2
にんにく6カケ
生姜2カケ
赤唐辛子2本
塩少々
ローリエ2枚
クミン小さじ1/2
コリアンダー小さじ1/2
ターメリック小さじ1/2
ガラムマサラ小さじ1/2
チリパウダー小さじ1/2
植物性ヨーグルト1/2カップ
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たっぷりスパイスで本格ヨーグルトチキンカレー
手順一覧
- 1
植物性ヨーグルトに生姜１カケ、にんにく2カケを混ぜ、塩、こしょうした肉を1時間ほど漬け込む。
- 2
みじん切りしたたまねぎ、にんにく4カケ、生姜1カケをフライパンにギーバターを熱し、茶色くなるまでよく炒める。
- 3
②にトマトとスパイスを加える。
- 4
③をなべに移し水1カップと肉を加える。
- 5
中火で煮込み、盛り付け