グラノーラとマスカルポーネのパフェ

ギーを使ったヘルシーで美味しいスイーツをご紹介 見た目もおしゃれで、お家パーティーにもおススメのレシピです ぜひお試しくださいね

☆グラノーラとマスカルポーネのパフェ☆

材料(5個分)
・グラノーラ・・・・・100g

<A>
・マスカルポーネ・・・200g
・クリームチーズ・・・25g
・卵黄・・・・・・・・2個
・ギー・・・・・小さじ1
・はちみつ・・・・・・小さじ1

<B>
・卵白・・・・・・・・2個
・ラカント・・・・・・15g ※てんさい糖でも代用可
・甘酒・・・・・・・・小さじ2

<飾り用>
・ココアパウダー・・・適量
・ドライフルーツ ・レーズン 

手順一覧

1

ボールにAを入れミキサーでよく混ぜ合わせる

2

別のボールに卵白を入れミキサーで泡立てる。つのが立ったら残りのBを3回くらいに分けて入れメレンゲを作る

3

2を1に加えざっくり混ぜ合わせる

4

容器にグラノーラを敷き、その上に3をのせる。それをもう一度繰り返す

5

ココアパウダーをかけ、お好みでドライフルーツ、レーズンをのせる

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