寒い季節に身体を温めてくれるスープ。 今回は材料も作り方もシンプルで簡単な、ギーを使ったオニオンスープのレシピをご紹介しますぜひお試し下さい
▽オニオンスープ▽
【材料】
・たまねぎ（大） 4個 *薄切り
・チキンブロス（チキンブイヨン）480㎖
・ビーフブロス（ビーフブイヨン）480㎖
・ギー 大さじ4
・にんにく 5片 *刻む
・塩、コショウ（味付け用） 適量
・ゴートチーズ（トッピング用） 適量 *お好みで
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オニオンスープ
手順一覧
- 1
鍋を中火にかけ、ギーを入れ、溶けたらスライスした玉ねぎを炒める
- 2
薄めの茶色になるまで玉ねぎを炒める
- 3
ブロス（ブイヨン）とにんにくを鍋に入れる
- 4
塩・こしょうで味付けをする
- 5
沸騰したら火を弱め、30～50分煮る
- 6
食べる直前にお好みでチーズをトッピング