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ぶりの塩バターレモン焼き

ぶりの照り焼きもおいしいですが、ブリ本来の脂ののった豊かな風味を引き立てるさっぱり洋風レシピ！

【材 料（1人分）】
ぶり切り身1切
塩　少々
ギーバター　小さじ1
オリーブ油　大さじ1
レモン汁　大さじ1

手順一覧

1

ぶりに塩をふって5分ほど置く

2

フライパンに油とバター、ぶりを両面こんがり焼く

3

②を器に盛りつけて、仕上げにレモンをかければ完成！