アメリカで前菜としてよく出てくる茹で卵をアレンジしたデビルドエッグ。 今回はギーを使ったアレンジレシピをご紹介。

☆デビルドエッグ☆

材料（10ピース）
・卵・・・・・・・・５個
・アボカド・・・・・1/2個

・レモン汁・・・・・小さじ１
・オリーブオイル・・小さじ1
・ギー・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・適量

・ピクルス ・ミニトマト

手順一覧

1

水から卵を混ぜながら約15分茹でる。

2

殻をむき、半分にカットして、黄身と白身に分ける。白身が安定しやすいように底を少しカットする

3

ボールに黄身とAを入れ混ぜ合わせ、白身の上に乗せる

4

スプーンに乗せ、まわりにピクルス、ミニトマトを飾る