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ケト・ガーリックシュリンプ

ガーリックの香りとギーのリッチなバター風味が食欲を誘うガーリックシュリンプ ケトジェニック・ダイエットにもおすすめのレシピです

▽ケト・ガーリックシュリンプ（4人分）▽
【材料】
・ギー　大さじ8
・皮をむいたエビ　680ｇ
・塩、コショウ　適量（味付け用）
・にんにく　５かけ（みじん切り）
・チキンストック（チキンブイヨンをお湯で戻したもの）　60㎖
・レモンの搾り汁　1個分
・パセリ（できれば生のもの）　小さじ2

手順一覧

1

フライパンを中火で熱し、ギー（大さじ2杯分）を溶かし、エビを入れる

2

塩コショウで味付けをし、ピンク色になるまで2-3分、たまに混ぜながら火を通す

3

にんにくを加え、香りが出るまで約1分火を通し、チキンストックとレモンの搾り汁を入れる

4

沸騰したら火を弱め、半分くらいになるまで1-2分熱する

5

残りのギー（大さじ6）を少しずつ加えて溶かし、全体に絡まるように混ぜる

6

器に入れ、パセリをちらして完成