ギーバターが決め手！ガーリックバター醤油チキン

手順一覧

1

鶏肉は余分な脂を取り除き、半分に切る。塩・コショウ少々を振る。

2

フライパンを熱して少量の油を引き(テフロン加工の場合は油は引かなくてもＯＫ)、皮の方から強火で焼いていく。

3

いい焼き色がついたら裏返し、裏面にも焼き色を付ける。

4

余分な油を拭き取り、酒を入れてフタをし、弱火で３～５分焼いて中まで火を通す。

5

フタをはずし、◆の材料を加え、中火で鶏肉に照り良く絡めながら焼く。

6

食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて出来上がり。