オーブンはあと片付けが面倒。。サクッと出来立てクッキーが食べたい！そんなときにフライパンでササっとできるお手軽レシピをご紹介！レシピ通り丸く平らでも、お好きな型にくりぬいても可愛いです★使うお砂糖はブラウンシュガーやココナッツシュガーなどに変えるとバリエーションも増えてヘルシーに仕上がります！
【材料(16枚分)】
☆ 薄力 90g
☆ ベーキングパウダー 小さじ1/4
- ギーバター 25g
- 砂糖 25g
- 卵 1/2個
- 粉糖 少々
手順一覧
- 1
☆を合わせて振るいます。
- 2
ボウルにギーバターを入れて泡立て器でほぐし、砂糖をくわえてクリーム状になるまでよく混ぜます。
- 3
卵を2に加えてよく混ぜ、1を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。
- 4
③をピンポン玉くらい大きさに丸めて手のひらで挟んで平にします。
- 5
弱火で熱したフライパンに4を並べ、およそ10分うすい焼き色がつくまで焼いたら裏返し、同様に10分焼きます。
- 6
粗熱が取れたら粉糖をかけて、お皿に盛り付けて完成です！