ガルバンゾーとも呼ばれるひよこ豆（英語では’CHICK PEA”）。 たんぱく質や食物繊維の他、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれた栄養たっぷりの豆です そんなひよこ豆とギーを使ったスナックのレシピをご紹介。 作り方も簡単なのでぜひお試しを。好きなスパイスを使ってアレンジもできますよ
▽スモーキー・ベークド・チックピー（ひよこ豆）
【材料】
・ギー 小さじ2
・ひよこ豆（煮たもの。缶詰でもOK）400g *剥がれ落ちた皮は取り除いておく
・塩 小さじ3/4
・黒コショウ 小さじ1/2
・スウィートスモークパプリカ 小さじ1
・乾燥オレガノ 小さじ1
・チリペッパー 小さじ1/4