チョコレートブラウニー

コクがありまろやかな風味のギーは、料理だけではなくお菓子作りにも適していますこれからの季節にピッタリの温かいホットミルクと相性のいいチョコレートブラウニーをバターをギーに代えて作ってみるのもおススメレシピです 今日は、アーモンドフラワーを使ったグレインフリーのブラウニーのレシピをご紹介。

チョコレートブラウニーの作り方
【材料】
ダークチョコレートチップ 0.8カップ
アーモンド粉 0.8カップ
ギー 0.3カップ
無糖ココアパウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
ブラウンシュガー 0.6カップ
卵(Lサイズ) 2個
バニラエッセンス  小さじ1

手順一覧

1

オーブンを175℃に予熱

2

型(20㎝×20㎝)にギーを塗っておく

3

小鍋にチョコレートチップとギーを入れ、低温で溶けるまで混ぜる。※焦げないように注意。

4

3が溶けたら火を止め、冷ます

5

大き目のボウルにアーモンド粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーと塩を入れてよくかき混ぜる

6

5に卵、ブラウンシュガーとバニラエッセンスを入れてよくかき混ぜる

7

4で冷ましたチョコレートとギーを6に入れてよくかき混ぜる

8

型に7を入れ、20~25分焼く

9

覚めるまで20分程型に入れたまま置いておく

10

型から出し、好みの大きさにカット

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