キャラメルバナナクレープ

手順一覧

1

まず★でクレープ生地（今回は作りやすい6枚分）を作る。ボウルに卵、きび砂糖、塩を入れよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

2

薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

3

ギーバターを、2のボウルに入れ軽く混ぜ、クーラーボックスなど冷えたところで30分ほど休ませる。

4

フライパンを弱火にかけ、3の生地をお玉1杯ほど流し入れ、薄く広げて両面焼く。これを6枚分繰り返す。

5

〇の食材をフライパンに入れ、火にかける。バナナをそっと転がしながら、焦げないように煮詰める。

6

お皿にクレープ生地1枚を広げ、5の半量を中央に置き、両端を折り、手前から巻いていく。もう一枚も同じように巻く。最後にローズマリーとシナモンをかける。

7

★クレープ生地は、具材を変えて、ハムやチーズをのせて軽めのごはんとして食べるのもオススメです！